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吃的不對~關節疼痛喔!

Updated: Nov 10, 2021

今天分享一篇研究資料,他是關於”關節疼痛”該怎麼從飲食去著手改善,以降低關節疼痛不適感的文章,市面上有很多保護關節的保健食品,對於這樣的著墨甚多,但如果你的生活中有些飲食習慣不洽當,也是會造成膝關節的疼痛唷!

所以我們可以來自我檢視看看,大家在平常的生活中是否有這樣的狀況呢!


會造成膝關節不適的飲食如下:

  • 汽水產品:含有大量的糖分的飲料如可樂、雪碧、沙士,當身體吃進過量的糖分,很容易引發細胞激素的釋放,而細胞激素就是傳遞發炎反應訊息。曾有研究資料顯示,每天攝取1罐汽水以上的女性,罹患關節炎的機率比沒有喝的女性高出 63%。

  • 油炸品或是加工品:因高溫燒烤或油炸的食物,因高溫製備過程容易上蛋白質、脂質出現變異,產生對人體有害的物質「糖化終產物(AGEs)」。這種物質容易引起人體發炎,且AGEs在體內堆積越多,也會降低骨骼的有機物與礦物化基質,使得骨骼變脆,容易發生骨折或是骨頭斷裂的情形。

  • 攝取過多Omega-6脂肪酸的油脂(如大豆油、玉米油、葵花油等):選用對的油脂對於關節疼痛也有重要的幫助,因為Omega-6的油脂和身體的慢性發炎、氣喘、心血管疾病有關。可多攝取一些鮭魚、鯖魚、奇亞籽、抱子甘藍、核桃這些含有Omega-3脂肪酸的食材。可以降低身體的發炎反應。

  • 高鹽飲食:高鹽飲食容易造成體內自體免疫系統的紊亂,而成為類風濕性關節炎的患者。

  • 飲酒:酒精也是容易引起發炎反應的因素,常飲酒也容易導致體內高血酸產生,容易引起痛風。

 

所以建議大家在平日除了多注意自身的飲食,適時的去攝取一些抗發炎食物,或是市面上一些修護關節、抗發炎的軟骨保健品,也是一種對自己身體的保養唷!!


研究來源:

Sugar-sweetened soda consumption and risk of developing rheumatoid arthritis in women – American Journal of Clinical Nutrition

 

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